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【吃主说】北京老炮儿
发布者: 发布时间:2016-1-28 14:14:28 阅读:

 

  老炮儿


  北京土话

  原为贬义

  先指无所事事的老混混

  但更多是略带褒义

  指办事规矩

  讲义气

  资格老

  受尊重

  蛰伏于胡同的爷们

  看似每天溜溜鸟

  扯扯淡

  管管闲事

  三饱一倒

  但真遇上事

  你是天王老子也不怕

  那种游刃有余、举重若轻的状态

  若没有丰富的阅历

  和宽广的心境

  是做不到的

  一部《老炮儿》

  让冯导成了影帝

  也让胡同文化

  备受关注

 

  胡同


  在京城

  大大小小的胡同

  贯穿交错

  不仅是城市的脉络

  更是老北京人的生活场所

  看似灰墙灰瓦

  一个模样

  实则不然

  只要肯下点功夫

  串上几条胡同

  再和大爷大妈聊上一阵

  就会发现

  每条胡同都有说头儿

  都有故事

  都有传奇

  仿佛一座历史的博物馆

  烙印着世辈的生活

  几百年的历史

  留下的

  只是残瓦掉落的角

  

  京味


  胡同里吆喝的冰糖葫芦

  戏园子门口的茶汤

  全聚德的烤鸭

  铜锅子涮肉

  老北京炸酱面

  月盛斋酱牛肉

  无一例外的北京味道

  体现的不仅是食物

  更精练的演绎着

  一代又一代

  老北京人的朝夕生活

  

  饭局


  略去那些商业大潮的包裹

  邀你走进幽深的小胡同

  精致大气的四合院

  与吃主一共加入京味饭局

  一边品味美食

  一边找寻老北京存在的见证





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